青毛豆剝出的籽粒俗稱毛豆仁味道鮮美,營養(yǎng)極為豐富。是名副其實的綠色食品,深受人們的喜愛。傳統(tǒng)方法都是采用人工剝?nèi)∶谷?耗時費工效率低下,傳統(tǒng)方法剝?nèi)∶谷室呀?jīng)無法滿足市場的需求。
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